Celebra il tuo amore in modo speciale quest'anno, portando la tua dolce metร  a gustare un menu gourmet preparato con amore nel nostro ristorante elegante. Rendi San Valentino indimenticabile con un'esperienza culinaria che esprime il tuo affetto in modo delizioso.

Antipasti

Tartarina 17,00

Tartare di fesa francese "Dry Aged" condita con olio, sale, pepe e salsa worchester servita con battuto di cappero, composta di cipolla rossa di Tropea, trito di acciughe del cantabrico e perle di limone. (allergeni: 4)
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Parmigiana 2.0 * 16,00

Melanzana fritta ripiena del suo cuore, pomodori, basilico e pane servita con coulis di pomodorino dolce e mozzarella filone in cottura. (allergeni: 1, 7)
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Vellutata autunnale 16,00

Vellutata di zucca e carote con granella di pane aromatizzato, tostato e leggermente piccante e ricotta dura a scaglie. (allergeni: 1, 7)
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Salmone fumato 17,00

Salmone marinato alla barbabietola e affumicato al legno di melo servito con Creme Fraiche e cannolo sicialiano. (allergeni: 1, 3, 4, 7)
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La Brianza nel Piatto * 16,00 a persona

Antipasto misto della casa. (min 2 persone). (allergeni: 1, 3, 4, 7, 9)
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pulpo alla gallega 2.0 17,00

Polpo in doppia cottura con mattonella di patate, paprika dolce e zeste d'arancia affumicato a freddo al legno di melo. (allergeni: 7, 14)
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Primi

A.O.P. 2.0 * 14,00

Tagliolini di pasta fresca allโ€™uovo con aglio nero, olio EVO, peperoncini jalapenos, lime e pane panko croccante. (allergeni: 1, 3)
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Raviolo selvatico 18,00

Ravioli di pasta fresca all'uovo, ripieni di coniglio alla cacciatora saltati al burro e salvia, serviti con battuto di olive taggiasche e pomodorino secco. (allergeni: 1, 3, 7)
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gricia a modo nostro 16,00

Calamarata con guanciale romano croccante, pecorino e trito di mazzancolle saltate in padella. (allergeni: 1, 2, 4, 7)
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risutin 18,00

Riso carnaroli con guanciale, noci e miele mantecato al taleggio DOP. (allergeni: 7, 8)
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gnocco marittimo 16,00

Gnocchetti di patate con ragรน di mare (vongole, gamberi, ciuffetti di calamaro, polpo, pomodoro, olive riviera e capperi). (allergene: 1, 13, 14)
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Secondi

Un po’ di Argentina a Gerno 28,00

Tagliata di costino "Outiside Skirt" di black angus cotta rigorosamente al sangue e servita con cipolline borretane al rosmarino. (allergeni: 0)
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Veggie strudel * 17,00

Strudel di pasta sfoglia ripieno di carote, borlotti, zucchine, cipolla, sedano, spinaci e servito con un coulis di spinaci novelli. (allergeni: 1, 3, 7)
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Vicenza – milano 19,00

Baccalร  mantecato alla vicentina su riso giallo al salto, polvere di capperi e olivelle taggiasche. (allergeni: 4, 7)
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branzino vegetariano 26,00

Filetto di branzino al forno con ratatouille di verdura, mandorle e menta. (allergeni: 1, 4, 8)
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maiale orientale 19,00

Panino Bao cotto al vapore e leggermente fritto ripieno di straccetti di coscia di maiale cbt con riduzione di salsa teryaky e verdure saltate WOK allo zenzero. (allergeni: 1, 6, 9)
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Tempura Ebi 2.0 * 22,00

Gamberi in panatura karaage su nido di zucchina trafilata servita con maionese al wasabi. (allergeni: 1, 2)
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